圓形涼皮的一種食品加工機械，主要構成部分有面漿定型操作臺、蒸汽運輸艙、爐膛、自動補水箱、排煙管等部分組成。

隨著近些年人們生活水平的提高，很多人對涼皮、米皮這類小吃已經不在是考慮多少錢一碗，或者是一碗有多少；

而是較求味道好不好，口感怎么樣。

因手工制作的圓形涼皮顏色光亮，口感滑溜筋道，所以很多涼皮商家為了吸引客戶，提高回顧率。

都堅持使用手工制作圓形涼皮。

因此，投資加工富萬家數控涼皮機，生產出既保持傳統工藝，口感又好的圓形涼皮是一項非常有發展空間項目。